カモミールは、ヨーロッパ及びアジア北部が原産で、春から初夏のさわやかな季節に花を咲かせる一年草。
BISAKI農園では6月が収穫時期です。弱った植物の近くにカモミールを植えると、元気を取り戻すと言われ、「植物のお医者さん」とも呼ばれています。
エッセンシャルオイルは、500kgのカモミールから約1kgしか得られず大変貴重ですが、美白やシミ・そばかす、ニキビ等の抗炎症も効果があると言われヨーロッパでは古くから民間薬として親しまれてきたハーブです。
カモミールの香りは、フルーティーな青リンゴの香りと表現され、緊張や怒りなどのネガティブな感情をほぐして、心を落ち着け、安定させくれます。
BISAKI農園で収穫したカモミールの一部を持ち帰り、水洗いのあと乾燥させた物をハーブティーにすると格別です。
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